企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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孙经理 先生
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手机号码: | 13037590006 |
公司官网: | www.mingguoship... |
公司地址: | 商丘市梁园区民主西路国家级孵化园6号楼 |
发布时间:2020-09-09 16:22:22
抹茶的苦涩
奶油乳酪的清香
冰皮月饼,
把的口感给你爱的人。
中秋的月饼,已经不只是月饼。
而是一份联络家人的情谊。
1.将白凤豆洗净,放入水中浸泡4---8小时
2.倒出水分,加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火
3.将外皮除去,再加入适量的热水,煮至豆烂
4.趁热将3放入果汁机中
5.将4打成泥状
6.将5装入布袋中,挤去其中的水分
7.将6放入锅中炒匀
8.加入绵白糖,炒至糖化
五仁月饼:.先将所有的干果烘烤备用;2、将冬瓜糖清洗干净,滤干水份备用。3、冰糖桔子清洗干净加工成蓉。4、叉烧肉,分别切成肉丝,备用;5、纯净水、高度白酒、花生油、盐、酱油、糖、一起倒入大盆中,搅拌至糖完全融化.将所有的果仁,冬瓜糖,冰糖桔子,叉烧肉全部倒入大盆中,用筷子彻底搅拌均匀;6、后加入(三洋糕粉)熟糯米粉,搅拌均匀,揉成团,即成五仁叉烧馅了;7、揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟,如果不出现渗油、分离等现象,说明五仁馅做成功了;
现在随着时代的发展,订做月饼加工厂,也出现了好多新种类,比如冰皮月饼、海味月饼、冰淇淋月饼等等。按照***质检总局的月饼新标准,只有添加了核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁5种馅料的才称得上是“五仁月饼”,想不到吧,五仁月饼的背后是有国标撑腰的。而现在大部分五仁月饼加很多其他种类的食材,虽说味道丰富有层次感是好事,但是太丰富就……难免一言难尽了科普环节结束了,我们的月饼也都到的差不多了。
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