中式月饼制作价格-山东月饼制作价格-名菓集团

首先做月饼要把搅拌均匀的液体附上保鲜膜或者保鲜袋上屉蒸20分钟。（水滴每次都用不锈钢盆，中式月饼制作价格，当然您也可以用家里其他盆盛放，只要耐热就可以）。水滴每次都是蒸5分钟取出来搅拌一次，整个过程取出来搅拌3次。如果您想省事也可以不搅拌。蒸熟之后取出，趁热用筷子顺着同一方向使劲搅拌，直到均匀顺滑。如果您像水滴一样中间取出来搅拌过三次，就不需要这么费劲了，只需要轻轻搅拌一下就可以了。冷却后盖上保鲜膜或者保鲜袋，中式月饼制作价格，放冰箱内冷藏2小时。完全冷却后就成为无瑕的不干硬、不开裂冰皮了。取出冰皮，设计月饼制作价格，戴上一次性手套用力抓匀，越抓越柔润，越光滑。然后按自己的技术水平和自己家月饼模具的大小来分剂子。

抹茶的苦涩

奶油乳酪的清香

冰皮月饼，

把的口感给你爱的人。

中秋的月饼，已经不只是月饼。

而是一份联络家人的情谊。

1.将白凤豆洗净，放入水中浸泡4---8小时

2.倒出水分，加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火

3.将外皮除去，再加入适量的热水，煮至豆烂

4.趁热将3放入果汁机中

5.将4打成泥状

6.将5装入布袋中，挤去其中的水分

7.将6放入锅中炒匀

8.加入绵白糖，炒至糖化

星巴克月饼做法：

1、饼皮材料混合，揉均匀，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时；

2、利用饼皮松弛的时间，分割馅料，每个50克，山东月饼制作价格，搓成小球状，备用；

3、松弛好的饼皮，分割成每个50克，团成球状，备用；

4、取1个饼皮，压扁，放上馅料；

5、右手将馅料向乡里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开；

6、直至饼皮完全包裹住馅料，捏紧收口，在面粉里打个滚儿，双手来回搓下，使面粉均匀分布在月饼生胚上；

7、月饼生胚放入模里，可以用手稍稍按压；

8、模子垂直放在垫锡纸的烤盘上，用力压下；

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