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孙经理 先生
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发布时间:2020-05-25 04:24:37
紫薯酥皮月饼制作方法
做法步骤
1、把材料A都放在一起揉成光滑面团,盖上保鲜膜一刻钟,这叫水。
2、把材料B也放在一起揉成团,盖保鲜膜一刻钟,这是油酥皮。
3、把水和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球。
4、蒸熟的紫薯加入糖一起压扁,就成了紫薯馅。
5、把水擀开包住油酥皮,捏好揉圆。
6、把圆形擀成长舌型,大型月饼定制电话,由下卷起,再次把长形擀长,再卷起来成第四个形状。
五仁月饼:.先将所有的干果烘烤备用;2、将冬瓜糖清洗干净,滤干水份备用。3、冰糖桔子清洗干净加工成蓉。4、叉烧肉,月饼定制电话,分别切成肉丝,备用;5、纯净水、高度白酒、花生油、盐、酱油、糖、一起倒入大盆中,搅拌至糖完全融化.将所有的果仁,冬瓜糖,冰糖桔子,叉烧肉全部倒入大盆中,用筷子彻底搅拌均匀;6、后加入(三洋糕粉)熟糯米粉,搅拌均匀,揉成团,即成五仁叉烧馅了;7、揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟,如果不出现渗油、分离等现象,中式月饼定制电话,说明五仁馅做成功了;
采芝斋肉松蛋黄月饼价格:18.8/(45g*8) 淘口令:¥MAFT0emFyXe¥外观:很典型的苏式月饼外观,外包装比较接地气,月饼更像酥饼,馅料呈金***,看起来比较黏。口味:如果你很喜欢吃肉松和蛋黄,可以选择这款月饼尝一尝。皮酥馅多,外皮又香又脆,内馅肉松感很厚重,中秋月饼定制电话,一口咬下去被香香的肉松味环绕,饿的时候吃很充饥;而且甜度适中,一点点咸味使得这款月饼的肉松蛋黄味道更佳浓郁。美中不足的是,它吃起来有点干,不过搭配一杯茶水,就可以说是相当了。外皮褐黄,像个小圆饼;切开之后肉眼能看到满满的火腿肉,简直是喜欢吃肉的小伙伴们的福音。
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